Bolo de Banana e Amendoim
Descubra uma forma deliciosa de transformar bananas maduras num doce irresistível, enriquecido com o crocante do amendoim e a intensidade do chocolate. Esta preparação destaca-se pela simplicidade dos passos, ideal para quem procura resultados profissionais sem esforço. O equilíbrio entre a doçura natural da fruta e a textura cremosa da massa garante um final de refeição memorável, enquanto o aroma a baunilha envolve a cozinha num ambiente acolhedor. Perfeito para partilhar em família ou surpreender visitas, este bolo une praticidade e sabor, sem exigir técnicas complexas. O segredo está na combinação de ingredientes acessíveis que se transformam numa iguaria húmida por dentro e ligeiramente crocante por fora. Além disso, é uma excelente maneira de reduzir o desperdício, aproveitando frutas que muitas vezes acabam esquecidas. Experimente e deixe-se conquistar pela magia de sabores que se complementam em cada fatia, acompanhada de um café ou um chá quente.
Ingredientes
- 75 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
- 75 g Amendoim
- 100 g Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
- 150 g Açúcar
- ½ colher de chá Essência de Baunilha
- 3 Ovo
- 150 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 1 pitada Sal
- 3 Banana ou 4, cortadas em pedaços
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma forma de bolo inglês com aprox. 30×12 cm.
- Coloque no copo o chocolate e rale 6 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo os amendoins e pique 2 seg/vel 4. Retire e reserve com o chocolate.
- Coloque no copo a manteiga, o açúcar, a baunilha e os ovos e bata 15 seg/vel 4.
- Adicione a farinha, o fermento, o sal, as bananas, o chocolate e as nozes e misture 10 seg/vel 4. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 35-40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.
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