Bolo de Claras e Coco
Descubra como transformar momentos simples em verdadeiras experiências culinárias com esta receita que une leveza e sabor inconfundível. Ideal para quem procura um resultado fofo, húmido e irresistivelmente aromático, este preparo destaca-se pela praticidade que só um robot de cozinha pode oferecer, simplificando cada passo sem sacrificar a qualidade. Perfeito para surpreender em qualquer ocasião, garante um equilíbrio entre doçura e textura macia, conquistando desde o primeiro pedaço. A facilidade de execução torna-o acessível até para os menos experientes, enquanto o aroma que se espalha pelo forno antecipa o sucesso final. Seja para partilhar em festas ou saborear num lanche tranquilo, o resultado é sempre uma explosão de prazer, combinando tradição com um toque moderno. Experimente e deixe-se encantar pela magia de criar algo tão delicioso com tão pouco esforço, onde cada garfada é uma celebração de sabores bem conseguidos.
Ingredientes
- 260 g Açucar
- 120 g Manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
- 120 g Farinha T55
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 100 g Coco ralado
- 8 Clara de Ovo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre com papel vegetal o fundo de uma forma (Ø 24 cm aprox.) e unte com manteiga a lateral.
- Coloque no copo o açúcar e pulverize 20 seg/vel 9. Retire 1 c. de sopa de açúcar e reserve.
- Adicione a manteiga e bata 4 min/vel 4. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione a farinha, o fermento e o coco e envolva 30 seg/vel 3. Retire e reserve.
- No copo limpo insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 5 min/vel 3.5. Retire e com a ajuda de uma vara de arames envolva delicadamente com o preparado reservado. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos. Retire e deixe arrefecer. Sirva com o açúcar em pó reservado.
