Name: Bolo Mármore de Abóbora e Chocolate
Prep time: 53 min
Cook time: 7 min
Total time: 60 min
Ingredients: knob Manteiga (p/ untar); 325 g Abóbora (cortada em cubos); 300 g Açúcar; 4 Ovo; 150 g Óleo; 280 g Farinha (T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]); 120 g Amido de Milho (maizena); 1 tbsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 2 tbsp Cacau (em pó); 1 tsp Canela (em pó); ½ tsp Gengibre (em pó); 1 pinch Noz-Moscada

Bolo Mármore de Abóbora e Chocolate

Preparação 53

Robot 7

Total 1

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Europeia, Fusão, Internacional, Portuguesa

Ocasião Festas Familiares, Fim de Ano, Lanches da Tarde, Natal, Páscoa

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº91 – Junho 2018

4.67 a partir de 3 votos

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

q.b. Manteiga p/ untar
325 g Abóbora cortada em cubos
300 g Açúcar
4 Ovo
150 g Óleo
280 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
120 g Amido de Milho maizena
1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
2 colheres de sopa Cacau em pó
1 colher de chá Canela em pó
½ colher de chá Gengibre em pó
1 pitada Noz-Moscada

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa (Ø 22 cm aprox.).
Coloque no copo a abóbora e o açúcar e triture 30 seg/vel 7.
Insira a borboleta. Adicione os ovos e bata 5 min/vel 4.
Adicione o óleo e misture 20 seg/vel 4.
Retire a borboleta. Adicione a farinha, o amido e o fermento e misture 15 seg/vel 3. Retire metade da massa para uma taça, polvilhe com o cacau e envolva com a ajuda da espátula.
Adicione a canela, o gengibre e a noz-moscada e misture 8 seg/vel 3. Coloque alternadamente pequenas porções de cada uma das massas na forma até acabarem. Leve ao forno a 180ºC cerca de 50 minutos. Sirva frio ou morno.