Name: Brownies de Cheesecake e Framboesa
Prep time: 41 min
Cook time: 9 min
Ingredients: 200 g Manteiga (à temperatura ambiente); 8 Ovo; 200 g Açucar; 250 g Chocolate de Culinária (partido em pedaços); 110 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 600 g Queijo Creme; 150 g Framboesa

Brownies de Cheesecake e Framboesa

Preparação 41

Robot 9

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos, Sobremesas

Dificuldade Fácil

Chocolate Simplesmente Irresistível

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

200 g Manteiga à temperatura ambiente
8 Ovo
200 g Açucar
250 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
110 g Farinha T55 [Tipos Informação]
600 g Queijo Creme
150 g Framboesa

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com aprox. 30×30 cm com papel vegetal e reserve.
Coloque no copo a manteiga, 6 ovos e 100 g de açúcar e bata 5 min/70ºC/vel 4.
De seguida bata mais 3 min/vel 4.
Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 20 seg/vel 5.
Adicione a farinha e envolva 10 seg/vel 3. Reserve aprox. 5 c. de sopa da massa num recipiente e deite a restante no tabuleiro.
No copo limpo coloque 2 ovos, 100 g de açúcar e o queijo-creme e misture 30 seg/vel 3. Retire e coloque por cima da massa no tabuleiro.
Distribua a massa reservada e as framboesas por cima da mistura de queijo-creme e decore com a ajuda de um palito. Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede. Sirva cortado em quadrados