Buttercream (Creme de Manteiga)
O Buttercream (Creme de Manteiga) é a cobertura perfeita para qualquer bolo ou queque. Com uma preparação simples e rápida usando o seu robot de cozinha, este creme proporciona uma textura suave e deliciosa que vai transformar as suas receitas. Feito com açúcar em pó, manteiga sem sal, leite e baunilha, o Buttercream pode ser personalizado com diferentes sabores, como café, cacau ou praliné. Ideal para decorar bolos de aniversário, festas ou até mesmo para um toque especial em um chá da tarde. Sua consistência e sabor ricos fazem com que seja a escolha preferida para cobrir ou decorar qualquer sobremesa. Prepare-o facilmente em poucos minutos e aproveite o toque de sofisticação que ele traz às suas receitas!
Ingredientes
- 400 g Açúcar em pó Receita »» Receita
- 200 g Manteiga sem sal, amolecida, cortada em pedaços
- 1 colher de chá Baunilha extracto, opcional
- 15 g Leite
Instruções
- Coloque no copo o açúcar, a manteiga, o leite e o extrato de baunilha (se usar) e bata 1 min/vel 4.
- Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula e misture mais 20 seg/vel 4.
- Insira a borboleta e bata 1 min/vel 3. Remova a borboleta e use conforme necessário.
Dicas e truques
- Pode utilizar o creme de manteiga para cobrir ou decorar bolos ou queques.
- O creme de manteiga pode ser mantido num recipiente hermético no frigorífico e deverá ser deixado à temperatura ambiente alguns minutos antes de ser utilizado.
- Pode aromatizar o creme de manteiga a gosto. Por exemplo, no passo 2 adicione ½-1½ c. de chá de café solúvel, 1-3 c. de chá de cacau, 2 c. de sopa de praliné ou outro sabor.
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