Caril de Frango
O Caril de Frango é uma receita que combina sabores exóticos e cremosidade numa refeição irresistível. Combinando a intensidade do caril, o toque aromático do gengibre e a suavidade do leite de coco, esta receita transforma simples pedaços de frango numa explosão de sabor. O uso de amêndoas torradas adiciona textura crocante, equilibrando perfeitamente a cremosidade do molho. Preparar esta receita com um robot de cozinha torna o processo rápido e prático, garantindo que todos os temperos se integrem uniformemente e que o frango fique suculento e bem cozido. É ideal para almoços ou jantares especiais, permitindo acompanhar com arroz basmati ou pão naan para uma experiência completa. Além de saborosa, esta receita é visualmente apelativa, tornando-se perfeita para impressionar convidados, desfrutar em família ou criar momentos gastronómicos memoráveis.
Ingredientes
Instruções
- Numa taça desfaça o pó de caril em vinagre, até ficar com a consistência semelhante a uma papa. Reserve.
- Coloque no copo a polpa de tomate, o açafrão, o gengibre, a papa de caril e programe 1 min/vel 4. Retire e reserve.
- Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos e triture 10 seg / vel 7, para que fique tudo bem homogéneo. Junte o frango, o sal e programe 7 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Adicione os paus de canela, o caril reservado, o leite de côco e programe 13 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Polvilhe com amêndoa picada.
