Quadrados de Chocolate
Ingredientes
- 250 g Manteiga à temperatura ambiente
- 250 g Açucar
- 4 Ovo
- 250 g Chocolate p/ culinária partido em pedaços pequenos
- 250 g Farinha T55 «Na Bimby»
- q.b. Manteiga p/ untar
- q.b. Farinha p/ polvilhar
- q.b. Açucar em pó para polvilhar A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro com aprox. 30×24 cm.
- Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos e bata 5 min/70ºC/vel 4.
- Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 20 seg/vel 6.
- Adicione a farinha e misture 8 seg/vel 6. Deite no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos. Desenforme quente, corte em quadrados e sirva polvilhados com açúcar em pó.
Dicas e truques
Este bolo deve ficar húmido no meio, por isso ao fazer o teste do palito este não deverá sair limpo.
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