Bolos | Folhados | Sobremesas
Pastéis de Feijão
Os pastéis de feijão são uma das mais emblemáticas iguarias da doçaria tradicional portuguesa, apreciados pela sua textura suave e pelo contraste entre o recheio delicado e a massa folhada crocante. Esta versão, preparada com o auxílio do robot de cozinha, torna o processo mais rápido e consistente, garantindo um resultado perfeito mesmo para quem não tem grande experiência em pastelaria. A combinação de sabores clássicos resulta num doce irresistível, ideal para acompanhar um café ou chá, surpreender convidados ou simplesmente saborear em família. Versáteis e elegantes, os pastéis de feijão podem ser servidos em festas, ocasiões especiais ou como sobremesa em qualquer refeição. A sua apresentação dourada e polvilhada com açúcar em pó confere-lhes um aspeto apelativo e requintado, digno de qualquer mesa de celebração.
Ingredientes
Recheio
Montagem
- q.b. Açucar em pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- q.b. Farinha p/ polvilhar
- 2 embalagens Massa Folhada ou A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
Recheio
- Colocar o feijão no copo e programar 2 min/vel 4.
- Adicionar os restantes ingredientes do Recheio e programar 2 min/vel 3.
- Deixar descansar a massa durante 10 minutos.
Montagem
- Pré-aquecer o forno a 160ºC.
- Forrar as forma com a massa folhada e encher com o Recheio
- Polvilhar primeiro com pouca farinha, de seguida polvilhar com açúcar em pó.
- Levar ao forno a 160ºC durante 30/40 minutos.
