Chaussons de Maçã by Jorge Anjos
Preparação 23 minutos mins
Robot 7 minutos mins
Total 30 minutos mins
Montagem
- 1 Ovo p/ pincelar
- q.b. Água p/ pincelar
Caramelização
Colocar todos os ingredientes numa frigideira durante cerca 5 minutos ou até caramelizar.
Juntar a maçã caramelizada ao Polme que esta no copo e programar 30 seg/vel 2 ou pode envolver numa tigela com a ajuda da espátula. Reservar e deixar arrefecer.
Montagem
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Estender uma das placas de massa folhada e pincelar com um pouco de água, colocar a segunda placa por cima da anterior.
Cortar a massa com uma cortador de cerca de 10 cm (12 cm) de diâmetro.
Pincelar cada circulo com água.
Colocar no centro uma colher de Recheio.
Fechar e unir bem as pontas de modo a que não voltem a abrir ao cozerem.
Pincelar com ovo batido e dar um pequeno golpes superficiais sem cortar a massa ate ao recheio.
Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos.
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