Creme de Limão com Morangos
A Nikita da Madeira é uma bebida refrescante e tropical, ideal para dias quentes de verão ou encontros descontraídos com amigos e família. Combina a doçura natural do ananás com a cremosidade do gelado, resultando numa bebida suave, aromática e irresistível. A adição de cerveja confere-lhe uma leveza extra, tornando-a perfeita como cocktail para iniciar uma refeição ou como bebida de festa. Servida num copo alto e decorada com uma rodela de ananás, a Nikita oferece também um toque visual que agrada ao olhar, tornando a experiência ainda mais prazerosa. A preparação com robot de cozinha garante rapidez e praticidade, permitindo misturar todos os ingredientes de forma homogénea e consistente. Pode ser acompanhada de snacks como amendoins, tremoços ou pipocas para momentos ainda mais divertidos e festivos.
Ingredientes
- 1 a 2 Limão casca, só a parte amarela, e sumo
- 200 g Açúcar
- 200 g Água
- 30 g Amido de Milho
- 3 Gema de Ovo
- 250 g Morango cortados em fatias (0,5 cm, mais 6 p/ guarnecer)
- 50 g Licor de Ginja
- 150 g Nata
Instruções
- Coloque no copo a casca de limão e o açúcar e pulverize 8 seg/vel 10.
- Adicione a água, 100 g de sumo de limão, o amido de milho e as gemas e cozinhe 7 min/90°C/vel 4. Entretanto, coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese os morangos e o licor de ginja, envolva bem e deixe marinar.
- Insira a borboleta. Adicione as natas e bata 2 min/vel 3.
- Encha o fundo de 6 taças com metade do creme de limão, cubra com uma camada dos morangos marinados e encha com o restante creme. Guarneça cada taça com um morango. Sirva à temperatura ambiente ou frio.
Comentários