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Cuscuz de Legumes

© São Silva
Preparação 7 minutos
Robot 18 minutos
Total 25 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 3 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o cuscuz, adicione a raspa da lima e reserve.
  • Coloque no copo a água e aqueça 5 min/100°C/vel 2. Deite sobre o cuscuz, espere cerca de 5 minutos e solte com a ajuda de um garfo. Reserve.
  • No copo limpo coloque a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione o pimento, a beringela e os cogumelos e salteie 5 min/120ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma).
  • Adicione o milho, o sal e a pimenta e salteie 2 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Envolva os legumes com o cuscuz e o iogurte e sirva de seguida polvilhado com salsa picada.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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