Doce de Aproveitamento de Limonada
Esta preparação é ideal para transformar restos de bebidas cítricas numa solução doce e versátil, aproveitando ao máximo os ingredientes disponíveis e evitando desperdício. O método é simples e rápido, utilizando um robot de cozinha para triturar e cozinhar de forma uniforme, garantindo uma consistência suave e homogénea. O resultado é um doce aromático, intenso e fresco, perfeito para coberturas de bolos, torradas ou como complemento em sobremesas variadas. A técnica permite conservar o produto no frigorífico, mantendo o sabor vibrante e a textura ideal por vários dias. Além de prática, esta receita é uma excelente opção para quem valoriza soluções inteligentes na cozinha, oferecendo versatilidade, sabor e aproveitamento máximo dos ingredientes. É adequada tanto para momentos descontraídos em família como para ocasiões especiais, proporcionando sempre resultados consistentes e agradáveis ao paladar.
Ingredientes
- q.b. Limão polpa e casca dos limões utilizados na limonada
- 70 g Açucar Amarelo
- 50 g Água 1/2 copo de medida
Instruções
- Picar as sobras da limonada 5 seg/vel 7.
- Acrescentar o açucar e a água, programar 20 min/100ºC/«Colher».
- Colocar num frasco de vidro e depois de arrefecer colocar no frigorífico.
