Dourada ao Sal
Instruções
- Coloque no copo a água e aqueça 10 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Coloque na base da Varoma uma camada de sal. Lave a dourada, seque-a com papel de cozinha e coloque-a por cima do sal. Cubra-a com a mesma quantidade de sal apertando bem para que fique tapada.
- Coloque no copo o cesto com as batatas e os ovos, coloque a tampa e a Varoma e programe 40 min/Varoma/vel 2.
- Retire a Varoma, parta o sal e retire a Dourada. Sirva de seguida.
Acessórios
Varoma
Cesto
Dicas e truques
Pode cozer uns brócolos no tacho enquanto faz a dourada, visto não haver espaço na Varoma pois o sal não deixa passar muito vapor e iria salgar os brócolos.