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Enrolados Mistos

Preparação 1 hora 22 minutos
Robot 3 minutos
Total 1 hora 25 minutos
Porções 12
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo as azeitonas e pique 2 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o fiambre e pique 1 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o leite, a manteiga e o fermento e aqueça 1 min/37ºC/vel 1.
  • Adicione a farinha e o sale amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Deixe Ievedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
  • Pré-aqueca o forno a 180ºC.
  • Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo e forme um retângulo (60×25 cm aprox.).
  • Distribua a azeitona, o queijo, o fiambre e o presunto.
  • Enrole tipo torta.
  • Corte em rodelas com cerca de 4 cm de espessura.
  • Disponha num tabuleiro (30×20 cm aprox.) forrado com papel vegetal e deixe Ievedar num local morno cerca de 30 minutos. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos. Sirva quentes ou frios.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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