Esparguete com Camarão, Atum e Cogumelos
Descubra uma forma rápida e deliciosa de transformar um prato de massa num verdadeiro banquete de sabores intensos. Combinando a textura macia do esparguete com a riqueza do marisco e o toque terroso dos cogumelos, esta receita destaca-se pela sua simplicidade e resultados profissionais. Em menos de 30 minutos, obtém um jantar equilibrado, rico em proteínas e ómega-3, ideal para quem valoriza refeições nutritivas sem complicações. O processo é intuitivo: enquanto a massa coze, um refogado aromático de alho, cebola e manjericão ganha vida, realçado por um toque de vinho branco que equilibra os sabores. A adição de natas cria uma textura aveludada, envolvendo cada fio de massa num molho cremoso e reconfortante. Perfeito para surpreender com pouco esforço, este prato garante uma experiência gastronómica satisfatória, seja num jantar em família ou numa refeição a dois. A praticidade une-se ao sabor, tornando-o numa escolha infalível para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 200 g Esparguete
- 30 g Azeite
- 3/4 folha Manjericão
- 1 Cebola
- 3 dentes Alho
- 300 g Camarão miolo
- 1 lata Atum
- 1 lata Cogumelo laminados
- 10 g Vinho Branco
- 200 g Nata
Instruções
- A Bimby® Faz A Bimby® Faz Para rentabilizar tempo cozer a massa num tacho enquanto prepara o resto, mas podem cozer na Bimby® e reservar.
- Colocar no copo o azeite, o alho, a cebola e o manjericão picar 5 seg/vel 5.
- Refogar 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o camarão, o atum e os cogumelos e o vinho branco e programar 10 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Adicionar as natas e programar 3 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Envolver o preparado na massa e servir.
