Fatias Snickers
As fatias estilo Snickers são uma sobremesa irresistível, perfeita para quem procura um doce rápido, sem forno e cheio de sabor. Esta receita combina uma base cremosa e consistente, enriquecida com a doçura natural da tâmara e o toque aveludado da manteiga de amendoim, equilibrados pela leve crocância dos frutos secos e do arroz tufado. Para finalizar, uma cobertura de chocolate negro que contrasta na perfeição com a suavidade da base, criando uma textura única a cada dentada. Preparadas com a ajuda do robot de cozinha, estas fatias tornam-se muito práticas de confeccionar, garantindo um resultado profissional em pouco tempo. Podem ser guardadas no frigorífico e são ideais para servir como snack energético, sobremesa rápida ou doce especial para partilhar em família e com amigos.
Ingredientes
- 250 g Tâmara sem caroço
- q.b. Água a ferver, para demolhar
- 130 g Manteiga de Amendoim cremosa
- 1 colher de chá Extrato de Baunilha natural
- 75 g Óleo de Coco
- 30 g Amendoim torrados sem sal
- 20 g Arroz Tufado
- 170 g Pepitas de Chocolate negro
Instruções
- Coloque uma tigela sobre a tampa da Bimby® e pese as tâmaras nela. Cubra as tâmaras com água a ferver e reserve para demolhar por 10 minutos. Forre uma forma quadrada (18 cm) com papel vegetal e reserve.
- Coloque a manteiga de amendoim, a baunilha, o óleo de coco e as tâmaras escorridas no copo e pique 10 seg/vel 7.
- Adicione os amendoins e o arroz tufado e misture 20 seg/Velocidade Inversa/vel 2.5. Pressione a mistura na forma preparada e reserve. Limpe e seque o copo.
- Coloque o chocolate no copo e rale 10 seg/vel 9. Raspe as laterais do copo com uma espátula e derreta 1 min 30 seg/60°C/vel 2. Despeje sobre a base e espalhe uniformemente.
- Leve ao frigorífico por 45 minutos ou até solidificar. Retire da forma e corte em quadrados para servir. Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 semanas.
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