Bolinho de Chuva

Os bolinhos de chuva são uma verdadeira tradição de conforto, ideais para acompanhar um café ou chá em momentos especiais. Esta receita simples resulta em pequenos bolinhos fofos, com interior macio e exterior levemente crocante, que conquistam desde a primeira dentada. A sua preparação é rápida e prática, sobretudo quando feita com o apoio de um robot de cozinha, que garante uma massa uniforme em poucos segundos. Fritos em óleo abundante e depois polvilhados com açúcar e canela, estes bolinhos tornam-se irresistíveis para lanches em família ou encontros entre amigos. São uma excelente opção para quem procura um doce fácil de preparar, sem complicações e que agrada a todas as idades. Versáteis, podem ser adaptados a diferentes ocasiões, transformando-se num petisco doce que nunca desilude.

Preparação 29

Robot 1

Total 30

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Biscoitos, Sobremesas

Cozinha Brasileira, Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Convívios de Amigos, Encontros em Família, Festas de Aniversário, Fins de Semana, Lanche da Tarde

Dificuldade Fácil

Bimby Na Rota das Descobertas

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Ingredientes

350 g Leite Condensado
40 g Manteiga
3 Ovo
360 g Farinha T55 [Tipos Informação]
2 colheres de chá fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
q.b. Óleo p/ fritar
q.b. Açúcar p/ polvilhar
q.b. Canela em pó p/ polvilhar

Instruções

Coloque no copo o leite condensado, a manteiga, os ovos, a farinha e o fermento e misture 20 seg/vel 6. Retire e deixe a massa repousar cerca de 10 minutos.
Com a ajuda de 2 c. de sobremesa, coloque pequenas bolas de massa em óleo abundante e frite em lume brando até que os bolinhos de chuva fiquem dourados. Coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo. Sirva os bolinhos de chuva polvilhados com açúcar e canela.