Fogaças de Alcochete

As fogaças de Alcochete são um delicioso pão doce tradicional português, muito apreciado em várias regiões do país. A sua textura macia e o sabor doce e aromático da canela tornam-nas uma verdadeira iguaria. Esta receita é perfeita para quem quer preparar algo simples e delicioso, com o auxílio de um robot de cozinha. Com ingredientes fáceis de encontrar, como açúcar amarelo, margarina, farinha e canela, esta receita de fogaças garante um resultado perfeito em minutos. Ideal para acompanhar o chá ou café, essas fogaças tornam qualquer lanche ainda mais especial. Leve ao forno e em poucos minutos terá uma sobremesa caseira que encantará toda a família!

Preparação 27

Robot 3

Total 30

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Contemporânea, De Pastelaria, Mediterrânea, Portuguesa, Tradicional

Ocasião Aniversários, Celebrações, Encontros Familiares, Festas, Lanches

Dificuldade Fácil

Bimbices da Ju

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Ingredientes

250 g Açúcar usei do amarelo
120 g Margarina uso da vegetal e derretida no microondas
500 g Farinha T65 c/ fermento [Tipos Informação]
1 colher de sopa Canela em pó
1 Limão só casca
125 g Leite
1 Ovo batido para pincelar

Instruções

Colocar no copo o açúcar e a casca do limão (fininha, eu tiro com o descasca cenouras), pulverizar 15 seg/vel 9.
Juntar a farinha, a canela e misturar 20 seg/vel 5. Abrir e envolver melhor com a espátula.
Com a Bimby® a trabalhar na vel 4, deitar aos poucos pelo bocal, a margarina derretida e de seguida o leite.
Parar e programar 2 min 30 seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
Espalhar um pouco de farinha na bancada, deitar a massa e trabalhá-la um pouco.
Dividir em 4 porções, e fazer bolinhas. Espalmar um pouco cada.
Colocar em tapete de silicone. Com uma faca fazer uma cruz em cada e pincelar com ovo batido.
Levar ao forno quente a 220ºC na posição mais abaixo durante 15 ou 20 minutos, conforme se goste menos ou mais cozidas.