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Quindins
Ingredientes
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 12 formas pequenas para pudins. Reserve.
- Coloque no copo a manteiga, o açúcar, as gemas, o leite e o sal e bata 1 min/37°C/vel 4.
- Adicione o coco e envolva 15 seg/vel 2.
- Distribua pelas formas reservadas sem encher totalmente. leve ao forno em banho-maria (ver dica) 20 min/180°C.
- Retire e deixe arrefecer por completo antes de desenformar.
Dicas e truques
Para cozer os quindins no forno, em banho-maria, deve colocar as formas num tabuleiro com água quente.
