Name: Juliana de Legumes
Prep time: 9 min
Cook time: 31 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 g Cenoura; 200 g Alho-Francês (cortado às rodelas); 200 g Couve Branca (cortada em tirinhas); 200 g Abóbora (cortada em pedaços); 200 g Courgette (descascada, cortada em pedaços); 1000 g Água; 20 g Azeite; 1 tsp Sal

Juliana de Legumes

Preparação 9

Robot 31

Total 40

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Sopas

Dificuldade Fácil

7 Dias com a Bimby®

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

400 g Cenoura
200 g Alho-Francês cortado às rodelas
200 g Couve Branca cortada em tirinhas
200 g Abóbora cortada em pedaços
200 g Courgette descascada, cortada em pedaços
1000 g Água
20 g Azeite
1 colher de chá Sal

Instruções

Coloque na Varoma 100 g de cenoura cortada em cubos pequenos, 50 g de alho-francês e a couve. Reserve.
Coloque no copo 300 g de cenoura cortada em pedaços, 150 g de alho-francês, a abóbora, a curgete, a água, o azeite, o sal e a Varoma e coza 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve.
Coloque o copo medida e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
Adicione os legumes reservados e envolva com a ajuda da espátula. Sirva de seguida.