Massa com Frango, Cogumelos e Feijão Verde

Esta receita de massa com frango, cogumelos e feijão verde combina praticidade e sabor numa refeição completa, cremosa e nutritiva. Ideal para almoços ou jantares rápidos, a receita permite que todos os ingredientes cozinhem juntos, preservando a suculência do frango e o frescor dos legumes, enquanto a massa absorve todo o sabor do molho cremoso. O uso do robot de cozinha facilita a preparação, garantindo texturas perfeitas e um resultado consistente, mesmo para quem tem pouca experiência na cozinha. Os cogumelos e feijão verde adicionam cor, nutrientes e um toque mediterrâneo, enquanto o queijo Parmesão ralado na hora e o manjericão fresco completam o prato com sabor e aroma intensos. É uma opção reconfortante, prática e elegante, ideal para refeições em família ou ocasiões especiais.

Preparação 13

Robot 27

Total 40

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Massas, Prato Principal

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Mediterrânea, Portuguesa

Ocasião Almoço Nutritivo, Jantar Especial, Refeição em Família, Refeição Rápida, Refeição Reconfortante

Dificuldade Fácil

Cookidoo® Reino Unido e Irlanda: Colecção “ONE POT CHICKEN”

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Ingredientes

60 g Queijo Parmesão cortado em pedaços
1 a 2 dente Alho a gosto
60 g Cebola cortadas ao meio
20 g Azeite
150 g Feijão Verde fresco, cortado em pedaços (2-3 cm)
150 g Cogumelo castanhos frescos, cortados em quartos
250 g Frango peitos sem pele, cortados em pedaços (3 cm)
½ a 1 colheres de chá Sal a gosto
¼ colher de chá Pimenta Preta moída
400 g Água
200 g Nata mínimo de 30% MG
1 colher de chá Caldo de Legumes ou 1 cubo esfarelado Receita »» Receita
200 g Massa Fusilli seca ou massa curta semelhante)
70 g Tomate-Cereja cortados ao meio
16 folhas Manjericão fresco, em pedaços

Instruções

Coloque o queijo no copo e rale 15 seg/vel 10. Transfira para uma tigela e reserve.
Coloque no copo o alho, as cebolas e o azeite e pique 5 seg/vel 5, depois refogue 3 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione o feijão verde e os cogumelos e refogue 9 min/120°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma). Enquanto isso, tempere os peitos de frango com sal e pimenta preta, e reserve.
Adicione a água, as natas, os pedaços de frango e caldo de legumes e deixe ferver 5 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1.
Adicione a massa pelo bocal da tampa, coloque o cesto de cozedura no lugar do copo de medição na tampa para evitar salpicos e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1, ou até ficar al dente. Adicione os tomates cereja 1 minuto antes do final do tempo de cozedura pelo buraco na tampa do copo. Tempere a gosto e sirva imediatamente, decorado com o queijo Parmesão ralado reservado e as folhas de manjericão.