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Merengue Italiano

Preparação 2 minutos
Robot 23 minutos
Total 25 minutos
Porções 1 Dose
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7
Dificuldade Média
4.75 a partir de 4 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o açúcar, a água e programe 10 min/115°C/vel 2. Retire do copo para um frasco e reserve.
  • No copo limpo e seco coloque a borboleta, as claras e bata 3 min/vel 3.5.
  • Com a ajuda da espátula baixe as claras para o fundo do copo.
  • Remova a borboleta, programe 10 min/vel 3.5 e adicione nos primeiros 2 minutos o xarope reservado pela a abertura da tampa em fio. Retire do copo e use à sua conveniência.

Acessórios

Dicas e truques

Este merengue é ideal para suflês e mousses, sorvetes, bavaroises,semi-frios, etc.

Keywords

Bimby, BimbyWorld, Chef Express, Cobertura de Bolo, Cobertura para Sobremesas, Creme de Merengue, Cuisine Companion, Decoração de sobremesas, Doce Leve, Kenwood kCook, Merengue Caseiro, Merengue Italiano, Merengue para Decoração, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Preparação de Recheios, Receita Artesanal, Receita de Merengue, Receita de Robot, Receita Fácil de Merengue, Sobremesas geladas, Técnica de Pastelaria, Thermomix, Yämmi

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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