Pico de Gallo
O Pico de Gallo é um molho fresco e vibrante, típico da culinária mexicana, perfeito para acompanhar uma grande variedade de pratos, desde grelhados a saladas ou até servido como entrada com tortilhas crocantes. Com uma textura ligeiramente crocante e sabores intensos, esta receita combina na perfeição a acidez do limão com o toque picante da malagueta e a frescura dos coentros. Preparado com a ajuda de um robot de cozinha, torna-se extremamente prático e rápido, ideal para quem procura uma solução saborosa sem perder tempo. Em apenas 15 minutos, tens um acompanhamento saudável, leve e cheio de cor. Além disso, é uma opção vegetariana e refrescante que pode ser servida em qualquer ocasião, elevando o sabor dos teus pratos com um toque exótico e autêntico.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo o alho, a malagueta (ajuste de acordo com o gosto). Misture durante 3 seg/vel 7. De seguida, raspe os lados do copo com a espátula.
- Coloque os coentros e as cebolas. Misture durante 4 seg/vel 6. De seguida, raspe os lados do copo com a espátula.
- Adicione o sumo de lima e misture durante 4 seg/vel 3.
- Adicione o tomate roma, o sal (a ajustar de acordo com o gosto) e a pimenta (a ajustar de acordo com o gosto). Misture durante 5 seg/vel 2.
- Transfira o conteúdo do copo para uma saladeira.
- Servir de imediato.
