© Leah Brooksby
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Mousse de Milo

Preparação 7 horas 59 minutos
Robot 1 minuto
Total 8 horas
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo as pepitas e triture 5 seg/vel 7. Reserve.
  • Coloque a borboleta. Adicione as natas, o Milo, o cacau, o açúcar e bata 20 seg/vel 4.
  • Adicione as pepitas de chocolate trituradas e bata 10 seg/vel 4. Se não estiver espesso, continue a bater 5 segundos de cada vez, até que as natas estejam espessas e apresentem uma aparência espessa e cremosa. Tenha cuidado para não bater em demasia, senão obterá manteiga com sabor a Milo.
  • Coloque no frigorífico para arrefecer durante algumas horas. Sirva polvilhado com mais Milo!

Acessórios

Dicas e truques

Natas com pouca % de MG NÃO funcionam!
As Natas funcionam melhor frias e diretamente do frigorífico.
A marca, data de validade e até a origem do leite podem afetar o tempo de batimento. Fique atento através do buraco da tampa e, se parecer espessa e cremosa, está pronto. No entanto, os 30 segundos totais parecem ser o tempo ideal!
A textura fica mais aerada e com aparência de mousse quanto mais tempo ficar no frigorífico (por exemplo, durante a noite).

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