Muffins de Chocolate
Estes muffins de chocolate são perfeitos para quem procura uma receita rápida, prática e cheia de sabor. Preparados em poucos minutos com a ajuda do robot de cozinha, tornam-se ideais tanto para iniciantes como para quem já domina a arte da pastelaria. A textura fofa e húmida combina na perfeição com o sabor intenso do cacau e o toque crocante das pepitas de chocolate no topo. São uma excelente opção para um lanche irresistível, para colocar na lancheira dos mais pequenos ou até para uma mesa de sobremesas em dias de festa. Além disso, o seu tamanho individual torna-os muito práticos para partilhar ou para levar em saídas ao ar livre. Uma receita versátil que resulta sempre bem e agrada a miúdos e graúdos.
Ingredientes
- 250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 200 g Açúcar
- 120 g Cacau
- 100 g Óleo de Girassol
- 350 g Iogurte Natural
- 3 Ovo
- 3 colheres de café Bicarbonato de Sódio
- 1 pitada Sal flor
- 150 g Pepitas de Chocolate +50 gr para decorar, colocar por cima
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Colocar no copo os ovos, o açúcar e mistuirar 15 seg/vel 5 até que o preparado fique esbranquiçado.
- Adicionar o iogurte, o óleo e misturar 5 seg/vel 2.
- De seguida coloque todos os ingredientes secos, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar tudo 15-20 seg/vel 2.
- Adicionar as pepitas e misturar com ajuda da espátula.
- Dividir o preparado pelas formas.
- Levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
