Nutella da Cris Hanna
Descubra como transformar avelãs tostadas e chocolate num preparo irresistível, perfeito para elevar qualquer momento. Esta receita destaca-se pela simplicidade e rapidez, ideal para quem procura resultados profissionais sem esforço. O processo intuitivo, desde torrar as avelãs até à mistura cremosa com leite condensado e nata, garante uma textura aveludada e um sabor intenso que conquista todos. Além de ser versátil para usar em bolachas, torradas ou simplesmente à colher, oferece a satisfação de criar algo caseiro, livre de conservantes e cheio de autenticidade. A experiência de preparar é tão gratificante quanto o resultado: um creme sedoso, com equilíbrio entre doçura e amargor do chocolate, que se conserva perfeitamente no frigorífico. Ideal para partilhar em convívios ou desfrutar sozinho, este preparo torna-se um essencial na despensa, combinando praticidade com um toque gourmet. Experimente e surpreenda-se com a facilidade de obter um clássico reinventado, cheio de personalidade e sabor inconfundível.
Ingredientes
- 50 g Açucar em Pó
- 200 g Avelã grelhada, tirei a pele depois de grelhar
- 90 g Chocolate de Culinária Pantagruel
- 100 g Nata culinárias light
- 200 g Leite Condensado cozido
Instruções
- Grelhar as avelãs numa frigideira ou no forno (colocar ainda frio) por uns 4 minutos e reservar (180ºC função grill, ir mexendo a partir dos 3 minutos).
- Verta as avelãs dentro do cesto para soltar as peles, e volte a colocá-las já despeladas no forno ou frigideira para dourar mais uns 3 minutos.
- Colocar no copo o açúcar, as avelãs e programar 10 min/vel 1 a 6 progressivamente e lá deixar até ao final do tempo. A meio tempo baixar as laterais com uma espátula as avelãs vão soltar o óleo e vai formar uma pasta liquida junto ao açúcar.
- Adicione os quadrados de chocolate e programe 20 seg/vel 1 a 9 progressivamente. No final, descer a mistura das laterais com a ajuda da espátula e também da tampa.
- Juntar o leite condensado e programar 4 min/50ºC/vel 4. Ao desligar, vai estar com grumos, ligue na vel 5 e juntar as natas pelo bocal até homogeneizar. Subir para vel 7 ou 8 alguns segundos.
- Levar ao frio por 2 horas.
Acessórios
Cesto
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