Palitos la Reine Caseiros
Ingredientes
- 6 Clara de Ovo
- 6 Gema de Ovo
- 150 g Açúcar
- 350 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- q.b. Açúcar em pó
Instruções
- Colocar a borboleta e juntar as claras, o açúcar e bater 6 min/vel 3.
- Juntar as gemas e misturar 20 seg/vel 3.
- Juntar a farinha e colocar e misturar 30 seg/vel 2. Verificar se a farinha está bem envolvida com a massa, caso não esteja coloque mais uns segundos adicionais.
- Colocar o preparado num saco pasteleiro sem boquilha.
- Tender os palitos num tabuleiro com papel vegetal e com certa da medida seguinte.
- Colocar bastante açúcar em pó por cima.
- Levar ao forno a 200ºC cerca 5/10 minutos.
