© Mariana Stăvilă
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Pudim de Coco

Preparação 40 minutos
Robot 1 minuto
Porções 6
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.50 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Caramelo

Pudim

Instruções
 

Caramelo

  • Coloque o açúcar e o sumo de limão numa frigideira. Quando já tiver derretido e para que não endureça deite lentamente a água e mexa (tenha cuidado com os salpicos de açúcar a ferver quando deitar a água) Caramelize uma forma tipo bolo inglês (ou outra) com capacidade para 1 litro. Reserve.

Pudim

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Coloque no copo todos os ingredientes e bata 40 deg/vel 4.
  • Deite o preparado na forma caramelizada, cubra com papel de alumínio e leve ao forno em banho maria cerca de 40 minutos. Espete um palito para saber quando está cozido.
  • Desenforme em frio e decore com coco ralado.

Acessórios

Forma Coroa

Dicas e truques

Aqueça um pouco o fundo da forma para melhor desenformar.
Poderá optar por cozer na Varoma, para tal coloque 1 litro de água no copo e programa 60 min/Varoma/vel 1.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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