© Helen Maria Pick
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Salada Super Rápida de Brócolos

Preparação 4 minutos
Robot 1 minuto
Total 5 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 7 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque os brócolos, a maçã, a cebola, a curgete, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta numa taça de mistura e pique 7 seg/vel 4.
  • Adicione as passas (se estiver a usar) e mexa 5 seg/ Velocidade Inversa/vel 2.
  • Transfira para uma tigela de servir e sirva imediatamente ou leve ao frigorífico para servir mais tarde (ver dica).

Dicas e truques

Saladas super rápidas, ou saladas instantâneas, são uma maravilhosa adição fresca às refeições e ajudam a aumentar facilmente o consumo de frutas e legumes. Saladas cortadas com os ingredientes do molho sempre têm um sabor melhor porque as frutas e legumes são imediatamente revestidos enquanto são cortados, e todos os sucos naturais tornam-se parte do molho.
Se preparar com antecedência, cubra e leve ao frigorífico por até 4 horas. Mexa bem e verifique o tempero – pode precisar de mais quando estiver frio.
Use sumo de limão espremido na hora em vez de vinagre de sidra.
Substitua 30 g de azeite por 30 g de sumo de maçã, se desejar.
Substitua os legumes e frutas por outros à sua escolha para fazer saladas diferentes.
Adicione 30-50 g de nozes e/ou sementes, se desejar.
Serve 6-8 como salada lateral.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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