Salame de Chocolate
O Salame de Chocolate é uma sobremesa irresistível, prática e rápida de preparar, ideal para quem procura um doce sem necessidade de forno. Combinando o sabor intenso do chocolate com a textura crocante das bolachas, esta receita oferece um equilíbrio perfeito entre cremosidade e crocância. Preparada de forma simples com o auxílio de um robot de cozinha, permite envolver os ingredientes de maneira homogénea, garantindo uma mistura suave e consistente. O resultado é um salame delicioso, que pode ser moldado facilmente em forma cilíndrica e decorado com cacau em pó ou açúcar, perfeito para festas, reuniões familiares ou para agradar os mais pequenos. Além disso, é uma receita versátil, que permite adaptações ao gosto pessoal, tornando-se uma escolha prática para quem deseja uma sobremesa rápida, saborosa e visualmente apelativa.
Ingredientes
- 200 g Chocolate em Pó
- 200 g Bolacha Maria
- 150 g Manteiga
- 200 g Açucar
- 4 Gema de Ovo
- q.b. Cacau em pó
Instruções
- Pulverize o açúcar (15 seg/vel 9) e reserve.
- Coloque no copo metade das bolachas e triture 10 seg/vel 4, retire e reserve, repita o processo com as bolachas restantes.
- Deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 min/70ºC/vel 4
- Adicione o chocolate e misture 20 seg/vel 5.
- Adicione as bolachas e envolva bem.
- Deite numa forma de bolo inglês, previamente forrada com película aderente.
- Leve ao frigorífico até solidificar.
- Desenforme e polvilhe com cacau em pó ou açúcar (opcional).
Acessórios
Dicas e truques
Se não tiver uma forma de bolo inglês, pode colocar o conteúdo em papel de alumínio e moldá-lo em forma cilíndrica.
Salame excelente! Em vez de chocolate já em pó, eu usei a tablete de 200gr e pulverizei. Uma verdadeira delícia
Fiz textualmente o que estava na receita, foi um desespero, não juntou, ficou solto…
Feito cá por casa muitas mas muitas vezes, sempre com sucesso, convem fazer com ovos “S” e depois de feito ir ao frigorifico para “endurecer”. Resultado fica com estar na imagem que ilustra a receita.