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Folhados de Maçã e Canela

Preparação 57 minutos
Robot 3 minutos
Total 1 hora
Prato Bolos, Folhados
Porções 5 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar no copo a farinha, a água e o sal e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Retirar a massa e deixá-la descansar durante 10 minutos
  • Dar 3 voltas à massa como representado no vídeo Video
  • Depois do descanso de 10 minutos, dar mais 2 voltas como representado no vídeo Video
  • Deixar a massa descansar cerca de 15/20 minutos.
  • Esticar e cortar a massa de forma a fazer 2 tiras de massa.
  • Colocar o creme de pasteleiro apenas numa tira, tal como mostra na imagem.
  • Colocar a canela por cima do creme e de seguida juntar a maçã.
  • Colocar a segunda tira por cima da outra e calcar as pontas.
  • Cortar a tira no tamanho desejado.
  • Ffazer 3/4 golpes em cada peça.
  • Pintar com 1 ovo inteiro.
  • Colocar no forno previamente aquecido com 190ºC, cozendo durante certa de 10 minutos.

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O Cantinho do Jorge

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