Colocar no copo a farinha, a água e o sal e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
Retirar a massa e deixá-la descansar durante 10 minutos
Dar 3 voltas à massa como representado no vídeo Video Depois do descanso de 10 minutos, dar mais 2 voltas como representado no vídeo Video Deixar a massa descansar cerca de 15/20 minutos.
Esticar e cortar a massa de forma a fazer 2 tiras de massa.
Colocar o creme de pasteleiro apenas numa tira, tal como mostra na imagem.
Colocar a canela por cima do creme e de seguida juntar a maçã.
Colocar a segunda tira por cima da outra e calcar as pontas.
Cortar a tira no tamanho desejado.
Ffazer 3/4 golpes em cada peça.
Pintar com 1 ovo inteiro.
Colocar no forno previamente aquecido com 190ºC, cozendo durante certa de 10 minutos.
