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Strudel de Maçã by Jorge Anjos
O strudel de maçã é uma sobremesa clássica que combina uma massa folhada crocante com um recheio aromático e delicioso. Esta versão simplificada permite preparar esta delícia de forma rápida e prática utilizando o robot de cozinha. O recheio, feito com maçãs reineta, frutos secos e um toque de canela, proporciona um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. A massa folhada envolve o recheio, garantindo uma textura estaladiça que contrasta na perfeição com a suavidade da maçã. Depois de uns minutos no forno, o strudel adquire uma tonalidade dourada irresistível, pronto a ser polvilhado com açúcar em pó para um toque final. Ideal para servir quente ou frio, esta sobremesa é perfeita para acompanhar com gelado ou chantilly. Fácil de fazer e deliciosa a cada fatia, é uma excelente opção para impressionar em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 embalagens Massa Folhada de compra ou pode fazer A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- 30 g Pão Ralado
- 30 g Margarina
- 60 g Açucar
- 2 Maçã reineta descascada e partida em cubos
- 1 Limão só sumo
- 100 g Noz partida
- 50 g Sultana
- 60 g Açucar Amarelo
- 1 colher de sobremesa Canela em pó
- 30 g Bebida a gosto, usado
- q.b. Açucar em pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
- Colocar açúcar, a margarina e pão ralado no copo programar 3 min/vel 2. Retirar e reservar.
- Colocar as cubos das maçãs no copo juntamente sumo de limão.
- Adicionar frutos secos o preparado reservado e programar 2 min/«Colher».
- Adicionar bebida açúcar amarelo e canela e programar 2 min/Velocidade Inversa/«Colher».
- Pré-aquecer o forno a 220ºC.
- Cortar as tiras da massa folhada, em duas delas fazer cortes com cortador ou faca.
- Rechear.
- Tapar com massas folhada.
- Colocar a cozer 220ºC durante cerca de 12 a 15 minutos.
- Polvilhar com açúcar em pó e servir.
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