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Tarte “Quadrados Brasileiros”
A tarte “Quadrados Brasileiros” é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem procura uma combinação equilibrada de sabores e texturas. A base crocante feita de bolacha Maria proporciona uma estrutura firme, enquanto o recheio cremoso de leite condensado, gemas e coco confere uma suavidade doce e envolvente. A cobertura de chocolate e manteiga de amendoim adiciona um toque final de intensidade, tornando esta tarte visualmente apelativa e deliciosa ao paladar. Preparada com a ajuda do robot de cozinha, a receita torna-se prática e eficiente, permitindo que cada camada seja confeccionada com precisão e facilidade. Ideal para sobremesas de fim de semana, festas em família ou lanches especiais, esta tarte conquista pelo equilíbrio entre doçura, textura e aroma, proporcionando uma experiência completa para todos os amantes de doces sofisticados.
Ingredientes
Base
- 1 pacote Bolacha Maria
- 100 g Margarina
Recheio
- 1 lata Leite Condensado
- 3 Gema de Ovo
- 200 g Coco
Cobertura
- 200 g Chocolate culinária
- 2 colheres de sopa Manteiga
- 3 colheres de sopa Manteiga de amendoim A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
Base
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Picam-se as bolachas uns seg/vel 5, junta-se a manteiga e mistura-se durante 1 min/vel 2. Forrar uma tarteira e levar ao forno durante 15 minutos.
Recheio
- Sem lavar o copo colocar o leite condensado, as gemas e com o côco e programar 6 min/37ºC/vel 2.
- Coloque o recheio na tarteira e volta ao forno por mais 15 minutos.
Cobertura
- Colocar no copo o chocolate partido em pedaços pequenos e a manteiga de amendoim e programar 1 min/vel 2.
- Agora com a espátula rapar as paredes do copo, para que o chocolate fique só no fundo do copo e programar 2 min/100ºC/vel 1.
- Após este tempo programar mais 2 min/100ºC/vel 2.
- Coloque por cima da camada de leite condensado, deixe arrefecer e leve ao frigorífico, durante pelo menos 4 horas.
