Torrada com Abacate e Ovo

A torrada com abacate e ovo é uma combinação irresistível que alia sabor, textura e equilíbrio nutricional, perfeita para qualquer altura do dia. A base crocante do pão contrasta com a cremosidade do abacate e a suavidade do ovo, criando uma experiência gastronómica simples, mas elegante. Com o apoio de um robot de cozinha, a preparação torna-se ainda mais prática e rápida, garantindo resultados consistentes e deliciosos. É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao gosto pessoal com diferentes tipos de pão, temperos ou ervas aromáticas. Ideal para servir como entrada sofisticada, petisco saudável ou até como refeição leve, esta proposta destaca-se pela frescura dos seus ingredientes e pela sua apresentação apelativa, tornando-se um sucesso garantido à mesa e agradando tanto a adultos como a crianças.

Preparação 15

Robot 10

Total 25

Porções Doses

Tipo de Robot TM6, TM7

Prato Entradas, Lanches, Petiscos

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Brunch, Encontro de Amigos, Festa de Verão, Lanche da Tarde, Pequeno-almoço, Piquenique

Dificuldade Fácil

Cookidoo® Estados Unidos: Colecção “Eggscellent Egg Cooker”

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Ingredientes

2 dentes Alho
2 colheres de sopa Azeite
6 Ovo L, frios
q.b. Água para encher até a marca de 1 litro
450 g Tomate sem sementes em quartos
10 folhas Manjericão fresco, mais q.b. p/ enfeitar
¾ colher de chá Sal
¼ colher de chá Pimenta mais q.b. p/ enfeitar
6 fatias Pão
3 Abacate maduro, descascados, sem sementes e picados
q.b. Tomate Cereja p/ enfeitar

Instruções

Coloque no copo o alho e pique 3 seg/vel 8. Transfira para uma tigela pequena e adicione o azeite. Mexa para combinar e reserve.
Coloque no copo os ovos e a água (até a marca de 1 litro) inicie o modo Ovos Cozidos Ovos Cozidos . Use uma escumadeira para transferir os ovos com cuidado para o cesto e deixe correr água fria sobre os ovos para interromper o processo de cozimento. Descasque os ovos ainda quentes e reserve. Descarte a água do copo.
Coloque no copo os tomates, o manjericão, ½ colher de chá de sal e pimenta e pique 3-4 seg/vel 4. Transfira para um passador e deixe escorrer.
Pré-aqueça o forno. Coloque o pão num tabuleiro forrado papel vegetal e pincele com a mistura de azeite e alho reservada. Leve ao forno a torrar. Enquanto isso, faça o abacate.
Coloque os abacates e ¼ colher de chá de sal numa tigela pequena e esmague com um garfo.
Coloque a torrada nos pratos e espalhe o abacate. Cubra cada torrada com a mistura de tomate e manjericão e um ovo reservado. Enfeite com tomate cereja, manjericão e polvilhe com pimenta. Sirva quente.

Acessórios

Tabuleiro

Dicas e truques

Por motivos de inovação tecnológica, associada aos novos modos de cozinhar, esta receita é exclusiva para a Bimby® TM6, não tendo sido desenvolvida para a Bimby® TM31 e TM5.