Torrada com Abacate e Ovo
Ingredientes
- 2 dentes Alho
- 2 colheres de sopa Azeite
- 6 Ovo L, frios
- q.b. Água para encher até a marca de 1 litro
- 450 g Tomate sem sementes em quartos
- 10 folhas Manjericão fresco, mais q.b. p/ enfeitar
- ¾ colher de chá Sal
- ¼ colher de chá Pimenta mais q.b. p/ enfeitar
- 6 fatias Pão
- 3 Abacate maduro, descascados, sem sementes e picados
- q.b. Tomate Cereja p/ enfeitar
Instruções
- Coloque no copo o alho e pique 3 seg/vel 8. Transfira para uma tigela pequena e adicione o azeite. Mexa para combinar e reserve.
- Coloque no copo os ovos e a água (até a marca de 1 litro) inicie o modo Ovos Cozidos Ovos Cozidos . Use uma escumadeira para transferir os ovos com cuidado para o cesto e deixe correr água fria sobre os ovos para interromper o processo de cozimento. Descasque os ovos ainda quentes e reserve. Descarte a água do copo.
- Coloque no copo os tomates, o manjericão, ½ colher de chá de sal e pimenta e pique 3-4 seg/vel 4. Transfira para um passador e deixe escorrer.
- Pré-aqueça o forno. Coloque o pão num tabuleiro forrado papel vegetal e pincele com a mistura de azeite e alho reservada. Leve ao forno a torrar. Enquanto isso, faça o abacate.
- Coloque os abacates e ¼ colher de chá de sal numa tigela pequena e esmague com um garfo.
- Coloque a torrada nos pratos e espalhe o abacate. Cubra cada torrada com a mistura de tomate e manjericão e um ovo reservado. Enfeite com tomate cereja, manjericão e polvilhe com pimenta. Sirva quente.
Acessórios
Tabuleiro
Dicas e truques
Por motivos de inovação tecnológica, associada aos novos modos de cozinhar, esta receita é exclusiva para a Bimby® TM6, não tendo sido desenvolvida para a Bimby® TM31 e TM5.
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