Bolo de Chocolate Fingido
O bolo de chocolate fingido é uma sobremesa deliciosa que alia simplicidade e sabor, perfeita para quem procura um doce rápido de preparar e cheio de encanto. Com uma textura fofa e húmida, resulta numa opção versátil que pode ser servida em qualquer ocasião, desde momentos do dia a dia até celebrações especiais. O toque de alfarroba intensifica a cor e enriquece o sabor, conferindo-lhe uma aparência de chocolate autêntico, mas com um perfil mais equilibrado. Preparado no robot de cozinha, este bolo destaca-se pela praticidade e rapidez, sem comprometer a qualidade final. A cobertura pode ser personalizada, seja com ganache de chocolate, frutos secos ou raspas decorativas, permitindo criar versões diferentes conforme o gosto. Uma receita acessível, deliciosa e ideal para surpreender família e amigos com um doce irresistível e simples de preparar.
Ingredientes
- 180 g Açucar Mascavado
- 50 g Aveia flocos
- 180 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 3 colheres de sopa Farinha de Alfarroba
- 240 g Leite
- 1 pitada Sal
- 2 Ovo
- 70 g Óleo girassol
- 1 colher de chá Essência de Baunilha
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte uma forma e polvilhe com farinha. Reserve.
- No copo coloque a essência, o sal, os ovos, o óleo,e o açúcar e programe 1 min/50ºC/vel 4.
- Acrescente a aveia, a alfarroba, a farinha e o leite e programe 20 seg/vel 4.
- Acrescente o fermento e programar mais 6 seg/vel 4.
- Coloque na forma e leve ao forno a 200ºC durante 40 minutos ou até palito sair seco.
- Como cobertura, pode usar ganache de chocolate Receita »» Receita. Decorar com raspas de chocolate e nozes picadas.
