Árvores de Bolachas
As árvores de bolachas são uma proposta criativa e deliciosa que alia o sabor caseiro das bolachas crocantes a uma apresentação visual que impressiona em qualquer mesa de Natal. Preparadas no robot de cozinha, estas bolachas ganham consistência perfeita e permitem um corte uniforme com moldes em forma de estrela. Depois de cozidas, são montadas em camadas de diferentes tamanhos até formarem uma árvore, polvilhada com açúcar em pó para recriar o aspeto de neve. Além de serem irresistíveis para saborear, tornam-se uma decoração comestível que encanta adultos e crianças, trazendo alegria e tradição às festas. São também uma excelente sugestão para oferecer como presente personalizado. Uma receita que combina simplicidade, beleza e sabor, transformando bolachas em verdadeiras peças centrais para celebrações natalícias.
Ingredientes
- 85 g Manteiga
- 120 g Açucar
- 85 g Leite
- 300 g Farinha T65
- ½ colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 40 g Morango desidratados
- q.b. Açucar em pó p/ polvilhar A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- q.b. Farinha p/ polvilhar
Instruções
- Coloque no copo a manteiga, o açúcar e o leite e aqueça 4 min/50ºC/vel 2.
- Adicione a farinha, o fermento e os morangos e misture 5 seg/vel 5. Retire, forme uma bola, envolve em pelicula aderente e leve ao frigorifico cerca de 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa superficie polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo e com cortadores em forma de estrela, corte bolachas de vários tamanhos e no centro de cada uma faça um furo.
- Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos. Volte a reforçar os furos logo que retirar as bolachas do forno e deixe arrefecer.
- Monte a árvore com as bolachas maiores na base e as mais pequenas no topo. Coloque um espeto de madeira no centro para segurar as bolachas, polvilhe com o açúcar em pó e decore a sua mesa de Natal.
