Pedaços Picantes de Amendoim
Estes pedaços picantes de amendoim são uma combinação perfeita de crocância, doçura e um toque ousado de picante, ideais para surpreender o paladar com algo diferente. A receita, feita com apoio de robot de cozinha, é prática e rápida, tornando-se uma excelente alternativa a snacks convencionais. Combinando amendoins caramelizados, bolachas em pedaços e chocolate derretido, estes quadradinhos crocantes são finalizados com um toque de chili que os transforma num petisco verdadeiramente viciante. São perfeitos para servir como sobremesa original, snack energético ou até para partilhar em festas e convívios. A facilidade com que são preparados faz desta receita uma excelente opção para quem deseja algo artesanal com um perfil de sabor único. Servidos frios ou ligeiramente mornos, são uma delícia irresistível para quem aprecia combinações arrojadas.
Ingredientes
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque no copo o açúcar, a água, a manteiga e aqueça 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
- Adicione os amendoins e cozinhe 7 min/Varoma/Velocidade Inversa/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
- Misture com a ajuda da espátula as bolachas, o sal, os flocos de chili.
- Espalhe uniformemente num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC durante 20-30 minutos ou até dourar.
- Ainda quente, polvilhe com o chocolate e deixe derreter durante cerca de 5 minutos antes de espalhar bem.
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