Fofinho de Philadelphia
O fofinho de Philadelphia é um bolo incrivelmente macio e delicioso, que combina a cremosidade do queijo Philadelphia com a leveza de um bolo simples, mas irresistível. Ideal para quem deseja uma sobremesa rápida e saborosa, esta receita é fácil de preparar, especialmente com o auxílio do robot de cozinha, que torna o processo mais rápido e sem complicações. O resultado é um bolo fofo, com uma textura perfeita e sabor suave. A raspa de limão e o açúcar em pó finalizam este bolo com um toque refrescante e elegante. Perfeito para acompanhar um chá, para festas ou para servir como sobremesa em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 250 g Queijo Philadelphia A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- 200 g Açucar
- 40 g Manteiga à temperatura ambiente
- 3 Ovo
- 1 colher de chá Fermento p / bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 1 colher de chá Essência de Baunilha
- 1 Limão raspa, reserve q.b. p/ decorar
- q.b. Açúcar em Pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz, p/ decorar
- q.b. Margarina p/ untar forma
- q.b. Farinha p/ polvilhar a forma
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 170ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
- Colocar a borboleta no copo, juntar os ovos, o açúcar e programar 4 min/37ºC/vel 4.
- Remova a borboleta e adicione a manteiga amolecida, as raspas, a essência e o queijo e programe 4 seg/vel 5.
- Acrescente o fermento, a farinha e programa mais 4 seg/vel 4.
- Despeje a mistura para a forma reservada e leve ao forno a 170ºC durante 40 minutos ou até palito sair seco.
- Decorar com açúcar em pó e raspas de limão.
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