Tarte de Feijão Branco
Esta sobremesa destaca-se pelo equilíbrio entre tradição e inovação, sendo capaz de surpreender tanto quem aprecia doces clássicos como quem gosta de experimentar novas combinações. O recheio cremoso, obtido a partir de uma base suave e delicada, contrasta de forma irresistível com a crocância da massa folhada que a envolve, criando uma textura harmoniosa e muito agradável ao paladar. O toque aromático da canela e o crocante da amêndoa laminada elevam ainda mais o sabor, transformando esta receita num verdadeiro prazer gastronómico. Graças ao apoio do robot de cozinha, o processo de preparação torna-se rápido e acessível, garantindo resultados consistentes em cada ocasião. Esta sobremesa é versátil e perfeita para diferentes momentos, seja para enriquecer a mesa de festas, para um convívio familiar ou simplesmente para acompanhar um lanche especial. Com simplicidade e sofisticação, esta receita conquista sempre.
Ingredientes
- 1 placa Massa Folhada ou quebrada
- 450 g Feijão Branco cozido
- 300 g Açucar
- 50 g Farinha T55
- 40 g Margarina
- 6 Ovo
- q.b. Canela em pó
- q.b. Amêndoa laminada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 190ºC.
- No copo coloque o feijão branco cozido e triture até ficar em puré, programando 30 seg/vel 5-7-10 progressivamente.
- Adiciona-se o açúcar, a farinha, a margarina, os ovos e misture 30 seg/vel 5.
- Forre uma forma de aro amovível com a placa de massa folhada.
- Deite o preparado na forma e polvilha-se com canela, a gosto, colocar depois a amêndoa laminada (opcional).
- Levar ao forno a 190ºC durante 25 minutos ou até dourar e ganhar consistência.
- Polvilhar com açúcar em pó e/ou canela.
