Laços Folhados
Os Laços Folhados são uma deliciosa e delicada sobremesa, perfeita para quem aprecia um toque de doçura e crocância. Esta receita combina uma massa folhada suave com um acabamento açucarado, proporcionando uma experiência de sabor irresistível. Ideal para servir em ocasiões especiais, como festas e chás da tarde, os Laços Folhados são uma escolha clássica que nunca sai de moda. Com instruções claras e a conveniência de preparar a massa no robot de cozinha, você pode facilmente criar estas delícias na sua própria casa. Assegure-se de seguir as dicas e truques para obter a textura perfeita e impressionar os seus convidados com esta sobremesa requintada.
Ingredientes
- 300 g Farinha T55 s/ fermento [Tipos Informação]
- 160 g Água
- 1 pitada Sal
- 200 g Margarina folhada, ver video no passo 3
- q.b. Açucar
Instruções
- Colocar no copo a farinha, a água, o sal e programar 3 min/vel (TM31: /).
- Retirar a massa e deixá-la descansar durante 10 minutos.
- Dar 3 voltas à massa como representado no vídeo Video
- Depois do descanso de 10 minutos, dar mais 2 voltas como representado no vídeo Video
- Deixar a massa descansar cerca de 15/20 minutos.
- Espalhar açúcar na bancada onde se irá esticar a massa.
- Colocar o açúcar por cima da massa e esticar a mesma com a seguinte grossura.
- Cortar a massa conforme as foto.
- Com a mão esticar a massa de forma a enrolá-la para formar o laço.
- Deixar descansar 15 minutos.
- Colocar a cozer no forno previamente aquecido a 190º cerca de 10 minutos, até ficar dourado
Dicas e truques
Laços Folhados
