Marshmallows de Morango
Os Marshmallows de Morango são uma opção deliciosa e divertida para quem aprecia doces caseiros com uma textura fofa e suave. Esta receita permite preparar marshmallows perfeitos no robot de cozinha, garantindo um resultado leve e com um sabor intenso a morango. Além de serem fáceis de fazer, podem ser personalizados com outros sabores, trocando a gelatina de morango por outra da sua preferência. Ideais para festas, lanches ou para adoçar qualquer momento, estes marshmallows caseiros são uma alternativa saborosa aos industrializados. Com poucos ingredientes e sem conservantes artificiais, são perfeitos para quem gosta de criar doces únicos e irresistíveis. Polvilhados com açúcar em pó, estes quadradinhos de doçura derretem na boca e encantam tanto crianças como adultos.
Ingredientes
- 200 g Açúcar
- 200 g Água
- 10 g Gelatina em Pó neutra
- 85 g Gelatina em Pó morango
- 1 colher de chá Açúcar Baunilhado
- q.b. Açúcar em Pó p/ polvilhar
Instruções
- Coloque no copo o açúcar, a água e a gelatina neutra e programe 5 min/100°C/vel 2.
- Adicione a gelatina em pó de morango e o açúcar baunilhado e programe 5 min/100ºC/vel 2. Retire o copo da base e deixe arrefecer.
- Coloque a borboleta e programe 9 min/vel 3.5.
- Polvilhe uma forma quadrada de plástico ou de silicone com açúcar em pó e deite o preparado.
- Deixe arrefecer à temperatura ambiente cerca de 12 horas.
- Desenforme sobre uma tábua polvilhada com açúcar em pó e corte em quadrados pequenos. Envolva os marshmallows em açúcar em pó.
Dicas e truques
Pode substituir a gelatina em pó de morango por outro sabor a gosto. Pode substituir o açúcar em pó por amido de milho.
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