Brownies
Os brownies são uma sobremesa irresistível, que combina o melhor do chocolate com uma textura macia e saborosa. Perfeitos para os amantes de chocolate, esses bolos densos e úmidos são rápidos de preparar, especialmente com a ajuda de um robot de cozinha. O sabor rico do chocolate de culinária, combinado com a crocância das nozes, resulta numa verdadeira explosão de sabores. Esta receita de brownies é simples, ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido ou para servir em eventos especiais. Os brownies ficam ainda mais deliciosos quando polvilhados com açúcar em pó após arrefecerem, criando uma apresentação sofisticada. Com apenas alguns minutos de preparação, você terá uma sobremesa quente e saborosa para surpreender a sua família ou amigos!
Ingredientes
- 150 g Noz miolo
- 150 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
- 100 g Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
- 150 g Açúcar
- 2 Ovo
- 70 g Farinha mais q.b. p/ polvilhar
- 1 colher de chá Fermento em pó p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 pitada Sal
- q.b. Açúcar em pó p/ polvilhar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma rectangular.
- Coloque no copo a noz e pique 4 seg/vel 4. Retire e reserve.
- Coloque no copo o chocolate e triture Turbo/1 seg/5 vezes.
- De seguida triture 6 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Insira a borboleta. Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos e aqueça 5 min/37°C/vel 3.
- Adicione o chocolate reservado, a farinha, o fermento e o sal e misture 6 seg/vel 3.
- Retire a borboleta. Adicione a noz reservada e envolva bem com a ajuda da espátula, até que a mistura esteja toda homogénea. Deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos, ou até que o palito saia limpo. Desenforme e corte ainda quente em quadrados. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
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