Torta de Leite Condensado e Coco
Esta deliciosa torta de leite condensado e coco é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião especial. A sua textura macia e húmida combina na perfeição com o recheio cremoso de leite condensado cozido, proporcionando um sabor doce e envolvente. Preparada de forma rápida e simples, esta receita destaca-se pela praticidade e pelo resultado surpreendente. O uso do robot de cozinha facilita todo o processo, garantindo uma massa leve e bem estruturada, pronta a ser enrolada com facilidade. Finalizada com um toque extra de coco ralado, esta torta é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Ideal para servir como sobremesa num almoço em família, num aniversário ou simplesmente para adoçar o dia. Experimente esta receita e surpreenda-se com o seu sabor delicioso e textura perfeita!
Ingredientes
Torta
- q.b. Manteiga p/ untar
- q.b. Amido de Milho maizena, p/ polvilhar
- 140 g Açúcar
- 3 Ovo
- 120 g Coco ralado, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Recheio
- 390 g Leite Condensado cozido
- 20 g Coco ralado
- q.b. Coco ralado p/ polvilhar
Instruções
Torta
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com amido uma forma (30×20 cm aprox.).
- Coloque no copo o açúcar e os ovos e bata 3 min/37°C/vel 4.
- Adicione o coco e o fermento e envolva 5 seg/vel 3. Deite na forma, espalhe de modo uniforme e leve ao forno a 180°C cerca de 8 minutos. Desenforme para uma folha de papel vegetal polvilhada com coco.
Recheio
- No copo limpo coloque o leite condensado e o coco e envolva 10 seg/vel 6. Retire, distribua metade do recheio e enrole tipo torta com a ajuda do papel vegetal. Cubra com o restante recheio e polvilhe com coco.
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