Pataniscas de Peixe e Molho de Iogurte
As Pataniscas de Peixe e Molho de Iogurte são uma opção irresistível para quem procura um acompanhamento leve e saboroso. Esta receita fácil, preparada no robot de cozinha, combina o sabor delicado do peixe com a frescura do pimento e a cremosidade do iogurte grego, criando um prato perfeito para qualquer refeição. As pataniscas são fritas até ficarem douradas e crocantes, e o molho de iogurte acrescenta um toque refrescante que complementa perfeitamente a textura e o sabor do prato. Ideal para servir em almoços de verão ou como petisco em festas, as Pataniscas de Peixe são versáteis e podem ser apreciadas por toda a família.
Ingredientes
Molho
- 100 g Pimento assado
- 250 g Iogurte Grego
- 1 Lima raspa e sumo
Instruções
Molho
- Coloque no copo o pimento e triture 20 seg/vel 5.
- Adicione o iogurte, a raspa e 25 g de sumo de lima e envolva 10 seg/vel 2. Reserve no frigorífico.
Pataniscas
- Coloque no copo a cebola, a salsa e o pimento e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o peixe e desfie 2 seg//vel 4. Retire e reserve.
- Coloque no copo a farinha, o azeite, o sal, a pimenta, os ovos, o vinho e a água e misture 10 seg/vel 4. Retire e envolva com a mistura de peixe.
- Aqueça um fundo de óleo numa frigideira e frite pequenas porções da massa. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva com o molho de iogurte.
