Bolo das Maçãs Inteiras
Descubra uma forma inovadora de transformar maçãs inteiras num doce reconfortante, onde a simplicidade se alia ao sabor. Este preparo destaca-se pela facilidade de execução, exigindo apenas a montagem dos ingredientes num recipiente e um breve tempo de cozedura para obter maçãs macias e aromáticas. A massa, leve e fofa, envolve as frutas com uma textura aveludada, realçada pela canela e pelo toque subtilemente adocicado do vinho tinto. Ideal para quem procura uma sobremesa prática sem sacrificar o requinte, este prato surpreende pela apresentação elegante e pelo equilíbrio entre doçura e acidez. O aroma que se espalha durante a cozedura torna a experiência ainda mais convidativa, enquanto o resultado final—macio por dentro e dourado por fora—garante sorrisos à mesa. Perfeito para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia com um toque caseiro e nutritivo, rico em fibras e antioxidantes.
Ingredientes
Maçãs
- 8 a 10 Maça pequenas com descaroçador tirei o caroço e voltei a colocar a haste e o fundo
- 200 g Vinho Tinto
- 150 g Água
- 100 g Açucar
- 1 pau Canela
Bolo
- 3 Ovo
- 300 g Açúcar
- 125 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 75 g Pão Ralado
- 120 g Liquido de cozimento das maçãs (vinho com água)
- 120 g Óleo
Instruções
Maçãs
- Coloquei as maçãs já descaroçadas e remontadas num pirex, cobri com demais ingredientes e levei ao microondas (ou forno) por 20 minutos (até que as maçãs ficassem macias)
Bolo
- Colocar a borboleta, juntar os ovos e o açucar e bater 9 min/37ºC/vel 3.
- Depois programas vel 3, e adicionar pelo bocal, o pão ralado, a farinha, a canela, o óleo e o liquido, quando estiver tudo bem unido parar.
- Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, disponhas as macãs com a haste para cima, e verta a massa sobre elas.
- Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos, ou ate palito sair seco.
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