Vulcões de Chocolate com Chocolate Branco
Ingredientes
- 170 g Chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 170 g Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
- 4 Ovo
- 60 g Açúcar
- 50 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 16 Chocolate Branco
Instruções
- Preaqueça o forno a 220ºC. Unte com manteiga 8 formas individuais para pudim.
- Coloque no copo o chocolate para culinária e rale 10 seg/vel 9. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione a manteiga e derreta 3 min/80°C/vel 3.
- Adicione os ovos, o açúcar e a farinha e misture 30 seg/vel 4. Encha as formas até meio com a massa, coloque 2 quadrados de chocolate branco no meio e cubra com a restante massa. Leve ao forno a 220ºC cerca de 8 minutos. Desenforme com cuidado e sirva de seguida.
Acessórios
Formas de Queques
Dicas e truques
Pode preparar com antecedência e guardar no frigorífico ou congelar. O tempo de forno será maior se estiverem congelados, cerca de 10-12 minutos.
Pode servir com gelado ou frutos silvestres.
Pode servir com gelado ou frutos silvestres.
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