Panquecas de Banana
Transformar uma simples fruta num pequeno-almoço nutritivo e reconfortante é mais fácil do que parece. Esta preparação rápida e sem complicações surpreende pela textura fofa e o sabor naturalmente doce, dispensando açúcares adicionados. Ideal para quem busca uma alternativa saudável sem abdicar do prazer, cada dentada combina a maciez da massa com o contraste fresco de frutos vermelhos. O processo é intuitivo: basta misturar ingredientes básicos, cozinhar em minutos e servir com um toque cremoso de iogurte. Perfeito para dias corridos ou fins de semana preguiçosos, o resultado final é tão versátil que agrada a miúdos e graúdos. Além de saciante, é uma excelente forma de reduzir o desperdício, aproveitando frutas maduras. A fragância que se espalha pela cozinha enquanto se preparam torna a experiência ainda mais acolhedora, garantindo sorrisos à mesa antes mesmo da primeira garfada. Experimente e deixe-se conquistar pela simplicidade que esconde um sabor irresistível.
Ingredientes
- 80 g Banana
- 15 g Mel
- 180 g Leite
- 1 Ovo
- 200 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- q.b. Manteiga p/ untar
- q.b. Iogurte Grego p/ servir
- q.b. Framboesa p/ servir
Instruções
- Coloque no copo a banana e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o mel, o leite e o ovo e misture 10 seg/vel 4.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva 5 seg/vel 4.
- Unte com manteiga uma frigideira e aqueça em lume médio. Coloque 2 c. de sopa de massa na frigideira e frite 1-2 minutos ou até aparecerem bolhas à superfície. Vire a panqueca, frite por mais 1 minuto, retire e repita até terminar a massa. Sirva de seguida com iogurte e framboesas.
