Tomates à Provençal
Transformar o simples em extraordinário nunca foi tão fácil como com esta preparação que realça a doçura natural do tomate. Ideal para quem procura pratos saudáveis sem sacrificar sabor, esta receita destaca-se pela sua simplicidade e rapidez, exigindo apenas ingredientes acessíveis e passos intuitivos. O resultado final é um equilíbrio perfeito entre texturas crocantes e uma polpa suculenta, enriquecida com aromas mediterrânicos que evocam o sol do sul da Europa. Perfeito para quem valoriza refeições nutritivas, este prato oferece benefícios como baixo teor calórico, riqueza em antioxidantes e versatilidade para servir em diversas alturas do dia. A experiência de preparar é tão gratificante quanto saborear: o aroma a alho e ervas frescas inunda a cozinha, enquanto o forno faz o resto do trabalho. Seja para um almoço leve ou um acompanhamento elegante, a praticidade deste método garante sucesso em cada garfada, com um toque rústico que conquista todos os paladares.
Ingredientes
Instruções
- Coloque as 6 tomates na sua base de trabalho.
- Remova os pedúnculos das tomates e corte-as ao meio no sentido da largura.
- Retire as sementes dos tomates com a parte de trás de uma colher pequena, sem danificar a polpa, e depois vire-as com a polpa para baixo num prato para as deixar escorrer.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque os alhos (ajuste conforme o gosto), s salsa, os orégsanos e misture durante 5 seg/vel 7. Em seguida, raspe as laterais do copo com a espátula.
- Adicione o pão ralado, o sal (ajuste conforme o gosto), a pimenta (ajuste conforme o gosto) e misture durante 15 seg/vel 4. Transfira o conteúdo para um recipiente.
- Unte ligeiramente uma frigideira antiaderente e cozinhe as tomates durante 10 minutos do lado da pele e 5 minutos do lado da polpa.
- Coloque as tomates com a polpa voltada para cima num prato de forno untado. Adicione sobre cada tomate 1 colher de sopa da mistura de alho/salsa/pão ralado.
- Coloque no forno em modo ventilação a 200ºC durante 40 minutos.
- Sirva quente, morno ou frio.
