Bolo de Banana e Morangos
Esta receita oferece uma sobremesa incrível que combina sabor, frescura e textura de forma equilibrada. Preparar esta receita com o auxílio de um robot de cozinha torna todo o processo mais simples e eficiente, garantindo um resultado consistente e delicioso mesmo para cozinheiros menos experientes. A textura macia e fofa da massa, aliada à doçura natural da fruta e ao toque aromático de especiarias, cria uma experiência gastronómica que agrada a todos. A camada central de fruta adiciona um contraste visual e sensorial, tornando a sobremesa não só saborosa, mas também esteticamente apelativa. É perfeita para lanches, jantares ou reuniões familiares, proporcionando momentos de partilha e prazer. Além disso, o aroma que se espalha pela cozinha durante a cozedura cria uma atmosfera acolhedora, fazendo desta receita uma opção versátil, prática e sofisticada, adequada para qualquer ocasião em que se queira impressionar pelo sabor e apresentação.
Ingredientes
- 240 g Leite
- 6 drizzle Limão sumo
- 130 g Açucar Amarelo
- 100 g Manteiga s/ sal
- 3 Banana maduras
- q.b. Essência de Baunilha
- 3 Ovo
- 80 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 160 g Farinha Integral [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Canela em pó
- 1 colher de café Bicarbonato de Sódio
- 150 g Morango
- q.b. Sal
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 170ºC. Forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal e reservar.
- Num chávena colocar o leite e juntar as gotas de limão e reservar.
- Colocar no copo o açúcar e manteiga e programar 3 min/37ºC/vel 2.
- Juntar as bananas e programar 2 min/vel 3.
- Adicionar o leite, a baunilha, os ovos e programar 2 min/vel 3.
- Colocar numa tigela e juntar as farinhas, o bicarbonato e a canela. Envolver com uma espátula.
- Colocar metade da massa na forma .e colocar uma camada de morangos em fatias …
- … colocar o resto da massa.
- Levar ao forno a 170ºC durante 50 minutos.
