Mini Cheesecakes na Varoma
Estes mini cheesecakes na Varoma são uma opção deliciosa e prática para quem procura sobremesas rápidas e impressionantes. Com um processo simplificado, a receita permite criar pequenas porções individuais ideais para servir em qualquer ocasião especial ou simplesmente para desfrutar em família. A preparação é direta, utilizando técnicas simples que qualquer cozinheiro pode seguir, enquanto o robot de cozinha facilita a mistura e a textura perfeita da base e do recheio. A cobertura de calda de morango adiciona frescura e um toque visual elegante, tornando a sobremesa ainda mais apetecível. Esta receita é ideal para quem deseja aliar sabor e sofisticação sem perder tempo na cozinha, garantindo resultados consistentes e apresentação impecável. A combinação de cremosidade e leveza transforma estes mini cheesecakes numa escolha irresistível.
Ingredientes
Cheesecake
- q.b. Manteiga para os copos
- 1 Limão
- 60 g Açúcar
- 80 g Biscoito de caramelo ou manteiga
- 30 g Manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 200 g Queijo Philadelphia
- 100 g Queijo Quark ou Ricotta
- 50 g Nata
- 1 Ovo
- 20 g Amido de Milho maizena
- 600 g Água
Instruções
Cheesecake
- Unte 4 copos de 220 ml cada. Lave bem o limão, rale-o e descasque-o com um descascador. Coloque no copo o açúcar e triture 6 seg/vel 10. Reservar.
- Coloque os Biscoitos no copo e pique-os 7 seg/vel 7. Adicione a manteiga e misture 20 seg/vel 3. Despeje a massa nos copos preparados e pressione firmemente o fundo. Limpe o copo.
- Coloque no copo os ingredientes restantes e a mistura de açúcar e limão e misture 50 seg/vel 4. Espalhe a massa uniformemente sobre a base nos copos.
- Coloque os copos na Varoma e cubra com papel de alumínio. Coloque a agua no copo, coloque a Varoma sobre a tampa e cozinhe 25 min/Varoma/vel 1. Deixe arrefecer. coloque no frigorifico até servir.
Calda de Morango
- Coloque no copo os morangos e triture 5 seg/vel 5 e use a espátula para empurrá-los para baixo.
- Adicione açúcar, o sumo de limão e aqueça 5 min/80°C/vel 2,5.
- Coloque a calda por cima dos cheesecakes.
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Acessórios
Varoma
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